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淺談使用酸度計(jì)測試乳品后清洗方法

作者:毅潤儀器發(fā)布時(shí)間:1970-01-01

  在測量不同的介質(zhì)或工作在不同的環(huán)境下,酸度計(jì)電極受污染的情況不同,所以對其的清洗方式不同。酸度計(jì)測過乳品后該如何清洗,對電極上留下的沉積物清洗得方法是什么呢?重慶科曉儀器有限公司為您介紹以下幾種方法:

雷磁酸度計(jì)

  1、測一般乳品蛋白質(zhì)時(shí)

  用胃蛋白酶的鹽酸溶液(HCl濃度為0.1mol/L)浸泡15分鐘,或用10的次氯酸鈉溶液浸泡5分鐘。之后要用純水清洗,再浸泡在3.3mol/LKCL電極浸泡液12小時(shí),保持平衡電極電勢。這樣可以使其恢復(fù)原有的活性,若不行的話,那就看是否要換電極了;

  2、測高蛋白高脂乳品時(shí)

  將酸度計(jì)電極浸泡在餐具洗潔精中,保持1小時(shí)。后取出電極沖洗干凈,將其放入胃蛋白酶液中浸泡4小時(shí)。胃蛋白酶液配制方法:5%的胃蛋白酶 0.5MOL/L鹽酸溶液,1:1混合。最后后取出電極,用蒸餾水清洗干凈,再浸泡在3mol/L(準(zhǔn)確來說是3.3mol)的KCL溶液中待用.電極內(nèi)也要注滿3MOL/LKCL溶液,避免干涸。

  乳品具有蛋白高脂肪高的特點(diǎn),很容易造成電極玻璃球毛細(xì)管的堵塞。一支正常使用狀態(tài)下的電極,大約三個(gè)月后會出現(xiàn)反映慢,讀數(shù)不穩(wěn)等情況;為了節(jié)省使用成本,合理分配資源。

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